На тлі зростання інфляції в Україні суттєво подорожчали базові продукти харчування. З початку 2025 року вартість стандартного продуктового кошика зросла на 25–30%, про що повідомляє “Новини.LIVE” з посиланням на дані Міністерства фінансів.

Найбільш різке подорожчання торкнулося фруктів, овочів і молочних продуктів. Абсолютним рекордсменом стали яблука — їхня ціна злетіла на понад 106%, з 20,49 грн до 42,31 грн за кілограм. Картопля й молоко також додали в ціні понад 30%. У той же час експерти прогнозують невелике здешевлення молочних продуктів у березні — орієнтовно на 2,5–5% завдяки збільшенню обсягів виробництва.

Є й продукти, які майже не змінилися в ціні. Так, ріпчаста цибуля подорожчала всього на 1,4%, а рис і твердий сир зросли в ціні на 3,9% і 5,4% відповідно.

Фахівці пояснюють, що зростання вартості харчів пов’язане не лише з інфляцією, яка в річному вимірі сягнула 13,4%, а й зі слабким минулорічним урожаєм, здорожчанням електроенергії та зростанням витрат на логістику. Ці фактори разом створили ідеальний шторм для зростання цін.

Аналітики застерігають: подібна тенденція може зберігатися і надалі, хоча деякі сезонні продукти навесні можуть тимчасово подешевшати. Проте для багатьох українських родин це вже реальна фінансова криза — черговий виклик у час, коли кожна гривня на рахунку.